Perkedel Jagung

Perkedel jagung, bentuknya mirip sekali dengan bakwan hanya saja kalau ditempat saya meskipun mirip tetap saja rasanya berbeda. Untuk proses pembuatannya pun jelas berbeda.

Perkedel jangung sangat enak untuk menjadi teman atau lauk makan, dengan rasa yang gurih, enak dan tentunya maknyoooss dengan sayur bening dan juga sambel macan, ehhh sambel acan. Hehe..

Baiklah tanpa lama-lama langsung saja kita masuk pada proses pembuatan perkedel jagung yang gurih.

Pertama-tqma siapkan bahan:

1. 3 biji jangung manis ukuran sedang yang sudah disisir/diiris

2. Bawang merah 3 sihung

3. Bawang putih besar 1 sihung

4. Telur 1 biji, terserah mau telor apa yang penting kalian suka

5. Seledri 3 batang

6. Merica 1 sendok teh

7. Garam 1 1/2 sendok teh

8. Gula 1/2 sendok teh

9. Tepung terigu 3 1/2 sendok teh penuh

10. Royco Ayam secukupnya

11. Minyak goreng

Jika bahan sudah lengkap dan terkumpul semua tanpa ada yang kurang atau bahkan lebih heee ..kita lanjutkan pada proses pembuatannya.

Cara membuat perkedel jagung:

1. Haluskan Bawang merah, bawang putih, batang seledri, merica, garam, gula dengan menggunakan olekan.

2. Setelah halus, sisihkan. Kemudian dilanjutkan dengan menghaluskan jagung yang telah disisir.

3. Setelah semua jagung yang telah disisir halus kemudian campurkan dengan bumbu halus yang tadi diawal sudah di haluskan. Campurkan juga telor, royco ayam, daun seledri dan tepung terigu, aduk hingga rata.

4. Kemudian adonan siap untuk digoreng dengan minyak goreng, silahkan panaskan minyak goreng dan gorenglah perkedel dengan ap1 kecil biar matang secara menyeluruh..

5. Perkedel jagung siap dihidangkan.😊

Semoga bermanfaat..