Resep Risoles Spesial

Hai teman-teman kembali lagi bersama saya si mba amiy kali ini saya mau memberikan resep risoles lezat, enak dengan ragout sayuran seperti kentang, wortel, seledri, daun bawang, dan lain-lain. Digulung dengan kulit resol dan digoreng dengan tepung roti yang renyah.

yukkk coba bikin sendiri, resep mudah buat di coba dirumah.

Bahan isian:

- 6 buah kentang ukuran sedang potong kecil

- 7 buah wortel ukuran sedang potong kecil

- 4 sdm tepung maizena larutkan dengan 1/2 gelas air

- 4 sdm tepung terigu larutkan dengan 1 gelas air

- 4 buah bawang merah dan bawang putih

- 1 sdm merica bubuk

- 3 sdm kaldu bubuk royco sapi

- 1 1/2 sdn garam

- 1/2 sdm bubuk pala

- 2 saset susu kental manis

- 4 batang daun bawang iris kecil

- 4 batang seledri iris kecil

 Bahan risoles:

- Siapkan 1 bungkus kulit resoles yang dijual dipasaran

- 2 buah putih telur ukuran sedang

Cara membuat isian risoles:

1. Panaskan 4-5 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, tumis hingga layu dan tercium bau harum.

2. Masukkan irisan kentang dan wortel lalu aduk rata.

3. Kemudian tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk royco sapi dan garam, aduk rata.

4. Tambahkan 1 gelas air dan aduk rata, kemudian tutup hingga kentang dan juga wotel lunak sambil sesekali dilihat/diperhatikan jika kentang dan wortel belum lunak bisa ditambahkan air lagi sehingga tidak gosong.

5. Jika kentang dan wortel sudah lunak, tambahkan 2 saset susu kental manis, kemudian aduk rata.

6. Bisa cek rasa, pabila dirasa msih ada yang kurang bisa ditambahkan lagi.

7. Jika kentang dan wortel dirasa sudah benar-benar lunak masukkan larutan tepung maizena dan larutan tepung terigu kemudian aduk rata.

8. Tambahkan air secukupnya agar masaknya lebih merata, jika sudah agak kental dan meletup-letup masukkan daun bawang dan daun seledri.

9. Jika daun bawang dan daun seledri layu, silahkan matikan ap1 dan selesai.

10. Dinginkan sebelum digunakan sebagai isian.

Cara membuat risoles spesial:

1. Siapkan kulit risoles dan letakkan isian resoles ditengah kulit risoles, bentuk sesuai yang diinginkan, kalau saya membentuknya segitiga.

2. Ulangi cara nomor satu sampai semua kulit risoles habis atau bisa disesuaikan dengan keinginan karena isian risoles bisa di simpan di dalam kulkas selama 3 hari.

3. Balurkan dengan putih telur dan tepung roti.

4. Risoles spesial siap digoreng dan kemudian dihidangkan.

Dimakan saat dalam kondisi masih panas tentunya sangat enak teman-teman, cocok pokoke sebagai teman bersantai kalian bersama keluarga. SELAMAT MENCOBA..