Cara Memasak Sayur Bening

Sayur bening merupakan masakan yang enak, sangat simpel dan mudah dibuat, tak heran jika kerap menjadi pilihan masakan yang disukai oleh seluruh anggota keluarga. Selain itu bahan dan bumbunya pun sangat sederhana sehingga selalu menjadi pilihan menu masakan siapa saja dan pastinya siapa saja bisa membuatnya.

Sayur bening di buat menggunakan sayuran bayam, jagung, labu, kacang panjang, ketela dan lain sebagainya. Namun bisa juga ditambahkan sayuran lain seperti wortel, karawela, dan lainnya tergantung selera.

Langsung saja yuk kita intip bahan dan proses pembuatannya.

Bahan:

- Labu yang sudah di potong kecil-kecil

- Jagung 2 buah yang sudah di iris-iris

- Bayam

- Kacang panjang yang sudah dipotong kecil

- Bawang merah 1 buah

- Garam secukupnya

- Micin secukupnya

- Gula pasir secukupnya, dan

- Air secukupnya

Bagaimana, bahannya cukup atau sangat simpel bukan. Pasti bisa kan membuatnya dan pastinya hemat dikantong.

Yukk mari kita lanjutkan pada bagaimana proses pembuatannya.

Cara membuat sayur bening:

1. Bersihkan semua sayuran.

2. Nyalakan api kompor, ambil panci ukuran sedang kemudian masukkan air 2 cebong kecil atau secukupnya, kemudian masukkan labu, jagung yang sudah diiris dan iris-iris bawang merah tunggu hingga labu setengah matang.

3. Jika labu sudah setengah matang, masukkan bayam, kacang panjang, dan tambahkan garam, micin serta gula pasir secukupnya sesuai selera.

4. Masak sayur hingga benar-benar matang sempurna dan sambil diicip-icip ya apakah rasanya sudah pas atau belum. Jika dirasa sudah pas dan semua sayuran sudah matang sempurna bisa nih matikan kompor dan sayur bening siap dihidangkan.

Hidangkan sayur bening dengan sambel terasi dan ikan asin, wahhh mantapp nampoll pasti nambah. hehe...